ホノルル、ハワイ 5/31/2022

先ごろ行われたコミュニティ向けのプレビュー・イベントの大成功を受け、ホーリー・グレイル・ドーナツは、インターナショナル・ドーナツ・デーである6月3日（金）に、ワードビレッジのAe’o内の新しいフラッグシップストアを正式オープンいたします。この大切な日を祝うため、ホーリー・グレイル・ドーナツでは、無料ドーナツ配布、ニューフレーバーのお披露目、無料フォトブース、ライブミュージック、そして同ショップの新しいコンセプトである「ドーナツ・トースト」の紹介などを予定しています。

Hojicha Unicorn (ほうじ茶ユニコーン)

イベントは午前7時からスタート。「ほうじ茶ユニコーン」と命名された新しいドーナツが、当日の来店者すべてに無料プレゼントされます。 Bravo TVのトップシェフに出演したシェフ・メイ・リンが考案したこのフレーバーは、ココナッツオイルで揚げた特製タロドーナツの上に、バニラビーンとほうじ茶のグレーズをかけ、レインボー・スプリンクルをトッピングしたドーナツです。

また5月13日に紹介されたドーナツ9個入りパックとウベラテのセットに加え、バニラココナッツ・ホイップクリーム入りほうじ茶グリーンティーラテと、フレッシュベリー入りのワイルドグアバ・ニトロティーの2つの新しいドリンクも発売します。

ホーリー・グレイル・ドーナツはこの日、「ドーナツ・トースト」という新しいコンセプトもご紹介します。これはトーストしたタロイモ・ドーナツにビッグアイランド・クリーマリー・マカデミアクリームチーズを添えたもの。他にもクラ・ストロベリー・クリームチーズなどのベリー系も選べ、ビッグ・アイランド・クリーマリー・マカデミアナッツクリームペストを含むフレーバーは、乳製品使用または不使用のチョイスが可能です。

グランドオープン当日は、午後3時から午後6時まで、ミュージシャンのルー・ドーグが独自のスタイルで聴かせるアコースティックギターを演奏。その後午後6時から午後9時までは、DJボー・セフがターンテーブルを操るヒップホップとファンクビートをお楽しみください。

店頭の壁画前には、午後5時から午後7時までポップアップのフォトブースが設置されます。写真はその場でプリントでき、記念としてお持ち帰りいただけます。

「ワードビレッジにあるホノルルのフラッグシップ店は、私たちのコミュニティへの関与を意味しています」と語るのは、ホーリー・グレイル・ドーナツの共同創設者であるナイル・ドレイリング氏。「小さななフードトラックからビジネスをスタートし、今ではワードビレッジの一部として店舗を構えることになりました。ローカルのお気に入りのショップ、音楽、アートなどを友達や家族と一緒に探検できるコミュニティの集いの場として、当店をご利用いただければ幸いです」。

またハワイのハワード・ヒューズ・コーポレーション社長であるダグ・ジョンストン氏は次のように述べています。「ホーリー・グレイル・ドーナツは、革新的な小売ビジネスのトレンドの中から生まれ、成功した良い事例だと思います。ワードビレッジは、フードトラックというコンセプトから、ホノルルの中心部に実店舗を構えるまでの旅をサポートしたことを心から嬉しく思います」。

ホーリー・グレイル・ドーナツのフラッグシップ店は、ホールフーズ・マーケット・クイーンのマカイサイド（海側）入口向かいのクイーン・ストリート1001番地（1001 Queen St.）にあります。営業時間は、日曜日〜木曜日が午前7時〜午後5時まで、金曜日＆土曜日は午前7時〜午後9時までとなります。パーキングは、ホールフーズ・マーケット・クイーン、または同店のすぐ前にあるワード・エンターテインメント・センターの無料駐車場の利用が可能です。

詳細は、のWebサイト( https://www.holeygraildonuts.com )、または電話（808）482-0311にてご確認ください。

ホーリー・グレイル・ドーナツについて

ナイルとハナ・ドレイリングの兄妹コンビによって設立されたホーリー・グレイル・ドーナツは、2018年の初めにカウアイ島ハナレイの小さな赤いハンバーガー・トレーラーから「サンデーリチュアル」（日曜日の儀式）としてスタートしました。この日曜限定の儀式はたちまちカルト的なファンを生み出し、人々は45分以上並ぶことを覚悟の上で、ライブDJを楽しみながら、日曜日の早朝午前6時30分からドーナツを購入するために列を作ったのです。ドレイリング兄妹は100ドルのフライヤーを使い、今までとは違う「生まれ変わった」ドーナツを考案、世界で最もおいしいドーナツ体験を創り出す旅をスタートさせました。

~The first and only Krug Ambassador restaurant
in Hawaii will source truffles from around the world~

HONOLULU – The truffle-centric restaurant Margotto e Baciare from Japan expands its concept to the islands with the opening of Margotto Hawaii on May 20, 2022.  Boasting an executive chef with a pedigree working in the kitchens of some of the leading three-Michelin-starred establishments in Tokyo, an impressive roster of coveted vintage wines, and the first and only Krug Ambassador restaurant status in Hawaii, Margotto Hawaii exemplifies luxury with degustation menus that assimilate the finest global ingredients with Hawaii’s bounty, kissed by aromatic shavings of the finest seasonal truffles sourced from around the world.

Helming the kitchen is Group Executive Chef Kenta Kayama, a shokunin (artisan who dedicates one’s entire life to a particular craft) with savoir-faire trained in the kitchens of three-Michelin-starred Kanda and Quintessence.  With the knowledge gained working under esteemed chefs Hiroyuki Kanda and Shuzo Kishida, as well as other luminaries including Joël Robuchon and Ryuta Izuka of Ryuzu, Kayama crafts an impeccable experience seamlessly integrating Japanese, French, and Italian culinary disciplines.

Margotto Hawaii offers a choice of three different coursed menus:  a prix fixe menu of 4-5 courses for $80, a signature degustation of 10-11 courses for $100, and a chef’s tasting menu “The Margotto” of 10-11 courses for $150.  Once patrons determine their menus, they will be recommended to purchase, at an additional cost, a truffle based on weight, to be shaved atop courses as desired.  The market price of the seasonal truffles sourced from around the world is subject to factors such as harvest and ease of access and therefore will fluctuate throughout the year, generally ranging from $15 to $5,000 per delicacy.  Two other supplemental options are offered for an additional charge: a signature caviar monaka (+$30)–delicate pearls of Osietra sandwiched with creme fraiche between two crisply thin concave Japanese wafers made from mochi and paper thin slices of prosciutto (+$30) shaved by an imported Berkel slicer.

To pair with dinner, Margotto Hawaii offers a wide range of wines from the world’s top producers.  The manicured list is replete with Bordeaux and Burgundy, but also encompasses the expansive gamut of other extremely rare French, Italian, and Spanish wines of limited production.  The collection exceeding 20,000 vintage bottles is mostly cellared in Europe, but a number of selections will be shipped in from time to time to keep the wine list constantly engaging.  The new establishment, designated as the first and only Krug Ambassador restaurant in Hawaii, offers an impressive selection of Krug Champagnes at unprecedentedly appealing prices, with exclusively curated pairing events hosted from time to time.  Throughout the month of June, Margotto Hawaii is offering a Grand Opening Special of a glass of Krug Grand Cuvee #169 accompanied by paper thin slices of Prosciutto di Parma for just $50 per person, a perfect precursor to the sojourn of blissful gastronomy.

The interior mimics its Nishi-Azabu flagship with ivory walls punctuated by a few facades painted in crimson donning signature metallic moons in gold or silver.  Artwork by Pablo Parece of Paris, Giorgio Celiberti of Udine, and local artists Saumolia and Tiffany Kidani adorn the 1,264-square-foot space furnished with charcoal-cushioned seats situated around tables cloaked in white linens that accommodate up to 60 guests, which includes a private room for 10.

“Our Tokyo restaurant was blessed with many patrons seeking the luxuries of a truffle-laden meal as an escape from the harsh realities of the pandemic,” says Kazutomo “Robert” Hori, owner of Margotto e Baciare.  “Now, we want the people of Hawaii to also enjoy an occasionally lavish dinner as a personal reward for themselves, but at approachable prices.”

Margotto Hawaii is located at 514 Piikoi Street, between Ichiriki and El Burrito.  The restaurant will be open from 5:00 to 10:30 p.m. Thursday through Tuesday, closed Wednesdays.  A few parking stalls are available adjacent to the restaurant, with street parking conveniently located nearby.  Attire is resort casual, with shirt and footwear required.

For more information
https://www.margotto-hawaii.com/

HONOLULU – After cultivating a dedicated fan base over the past four years, Holey Grail Donuts will open its Honolulu flagship store at Ae’o in Ward Village. A community preview day on Friday, May 13 will kick off operations for Holey Grail’s first permanent brick-and-mortar location showcasing a series of new initiatives. The festivities will culminate in a grand opening celebration, also open to the general public, on National Donut Day, Friday, June 3, 2022.

Everyone is invited to the community preview of Holey Grail Donut’s new Honolulu flagship store on Friday, May 13, from 5:00 to 9:00 p.m with live music.  All the exciting new offerings will be available to enjoy, including an expanded selection of rotating donuts to offer eight flavor choices daily, a special 9-pack box enabling patrons to choose their own flavors, and a new ube milk and ube latte available on tap. Each patron will be given a complimentary L&L Donut of meyer lemon sugar, Tahitian lime curd, and citrus caviar to enjoy.

Then, on Friday, June 3, Holey Grail Donuts will invite the public to join in its grand opening celebration which will be a party people will not want to miss.  More details to come soon.

“Our donut cathedral was designed and built in partnership with Swinerton Builders, Orbe Architecture, and green builder Orion Stanbro. The space brings us back to the roots of our journey in Hanalei by gathering community and exploring local ingredients, music, and art,” shares Nile Dreiling, co-founder of Holey Grail Donuts. “Two parallel curves balance the circular space, creating a canvas for Oahu artist Chris Miyashiro’s mural featuring symbols representing Hawaiian agriculture, flora, and art and the evolution of our donuts with a kapa cloth design. You will see and be a part of the creation of our donuts and beverages in this open-concept space, highlighting our culinary approach that distinguishes us from every other donut shop in the world.”

Holey Grail Donut’s Honolulu Flagship Store is located at 1001 Queen Street, on the Makai (ocean side) entrance to Whole Foods Market Queen.  The store will be open from 7:00 a.m. to 5:00 p.m. Sunday through Thursday, and from 7:00 a.m. to 9:00 p.m. on Friday and Saturday.  Ample free parking is available in the Whole Foods Market Queen parking garage, or in the Ward Entertainment Center immediately fronting the Holey Grail Donuts.

For more information, visit the website at https://www.holeygraildonuts.com/, or call (808) 482-0311.  For press inquiries, please contact Sean M. Morris at 8888.sean@gmail.com.

About Holey Grail Donuts

Founded by brother and sister team, Nile and Hana Dreiling, in early 2018, Holey Grail began as a “Sunday Ritual” out of a little red hamburger trailer in Hanalei on the island of Kauai.  This ritual quickly developed a cultish following which led to 45+ minute waits, live DJs, and people lining up at 6:30 a.m. on a Sunday to try the donuts.  They started with a $100 fryer, a “Reincarnated” donut, and a quest to create the world’s most delicious donut experience.

ロイヤル・ハワイアン・センターのおすすめ朝食スポット
屋外席とオープンスペースで安心ダイニング

アサイボウル、エッグベネディクト、ロコモコ、ハッシュブラウン＆エッグなど、ハワイで美味しい朝食をお探しなら、グルメなレストランの集まるロイヤル・ハワイアン・センターへ。人気カフェのヘルシーでフレッシュなメニューから、豪華な高級ステーキハウスや本格イタリアンの朝食、ローカルスタイルのブレックファストまで、バラエティに富んだユニークな朝食メニューが揃っています。センター内のレストランは、屋外ラナイ席や通気の良いオープンスペースがあり、清々しい朝の空気とワイキキの街並みや緑豊かな常夏の景色を楽しみながら、安心して食事を楽しむことができます。センター最新の朝食スポットを厳選してご紹介します。

ウルフギャングステーキハウス

今年2月から、毎日午前7時から11時までの朝食サービスの提供を開始しています。USDAプライムビーフを使った熟成ステーキ＆エッグをはじめ、具材を選べるオムレツ、5種類ものエッグベネディクト、朝食にぴったりのモーニングカクテルも楽しめます。店向いのピンクのロイヤルハワイアンホテルを望むテラスに、パラソルとテーブルを配した屋外ダイニングエリアが新設されました。

イルルピーノ・トラットリア＆ワインバー

クラシックなイタリアンレストランでは、特製ロブスターベネディクトや、ローストパプリカ、パンチェッタ、キャラメルオニオン、トマトソース、モツァレラチーズが入ったイタリアンオムレツなどの洗練されたメニューに加え、バターミルクパンケーキやベルギーワッフルといった定番アイテムやグアバミモザを朝9時から注文できます。緑に囲まれた中庭のロイヤルグローブに面した屋外のパティオ席は、ワイキキで穴場の朝食スポットです。

ザ・チーズケーキファクトリー

行列の絶えない全米で人気のファミリーレストランでは、毎週土日の午前10時から午後2時まで、ウィークエンドブランチを提供中。シナモンロールパンケーキ、フライドチキン＆ワッフル、スパイシージャンバラヤハッシュ＆エッグなど、バラエティ豊かでユニークなメニューが揃います。ハム＆エッグやほうれん草とマッシュルーム、ベーコン、チーズなどが入ったアメリカンクラシックなオムレツは、一日中味わうことができます。デザートには、何十種類ものチーズケーキをどうぞ。活気あふれるカラカウア通り沿いのテラス席と広々としたオープンなダイニングスペースがあります。

アイランド・ヴィンテージ・ワインバー

窓の外の緑と鳥のさえずりに癒される開放感のあるカジュアルでエレガントな店内で、毎朝7時から朝食メニューを提供しています。和牛の自家製パティと地産の卵、マウイスイートオニオンを使った特製グレービーの和牛ビーフロコモコのほか、エッグベネディクトや何種類もあるブレックファストプレートやサンドイッチも人気です。ヒロ産の新鮮なパッションフルーツで作るリリコイミモザと一緒に注文するのがおすすめです。アボカドトースト、ベーコンエッグベーグル、ベジベーグルなどは、テイクアウトにも最適です。

アイランド・ヴィンテージ・コーヒー

オーガニックアサイ、豆乳、イチゴ、ブルーベリー、地元産バナナ、ハワイ島のオーガニックハニーとオーガニックグラノーラを使用したヘルシー＆フレッシュなアサイボウルで元気に1日をスタートさせましょう。ハワイ産の上質なコーヒー豆を使って淹れるエスプレッソやフルーツや素材にこだわった爽やかなスムージーもリピート必至の美味しさです。毎日午前6時から営業。朝食は午前7時以降の提供となります。